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13 août 2015 4 13 /08 /août /2015 18:11

                   

 

 

Recette tirée de mon livre:

 

"le livre de cuisine des moomins" initiation à la cuisine finlandaise

 

- 1 litre de lait entier

- 4 oeufs

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à café de sel

- 40 cl de farine

J'ai ajouté un bocal de quetsches au sirop, au choix soit nature soit des fruits genre pruneaux, abricots, mirabelles, ...

 

Versez le lait dans un saladier, ajoutez les oeufs, le sucre et le sel en battant légèrement.

 

Incorporez progressivement la farine tamisée en fouettant vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux

 

Laissez la pâte épaissir une dizaine de minutes

 

Préchauffez le four à 200 degrès

 

Versez la pâte dans un moule de préférence en pyrex, moule à cake pour moi, cuire 30 minutes.

 

Servir ce far chaud, avec de la crème anglaise c'est encore meilleur !!

 

 

                           

 

 

                                      

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Published by Carotte
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commentaires

Laetitia 31/08/2015 21:48

Il était très bon ce far !! Merci encore pour cette découverte culinaire !

Caroline 31/08/2015 21:57

tu sais bien que j'aime cuisiner .. heureuse que ça vous ai plu ! et cuisiner c'est partager

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