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28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 10:49

         

 

                  

 

En bonne Lorraine que je suis et qui aime sa région et ses produits, il me faut ma tarte au mois d'août, c'est obligé! ces fruits sont tellement beaux et bons, un vrai régal.

Je crois que j'aime autant les manger comme ça, d'ailleurs en faisant la tarte j'ai du en manger quelques unes .. euh quelques dizaines .. comptez 1/3 en plus de fruits pour la cuisinière !

 

Dans ce billet, je voulais sutout vous parler du Cuberdon

Je suis allée quelques jours à Bruges et j'ai pu déguster ces bonbons, un pur moment de bonheur !

 

C'est un bonbon traditionnel belge, avec un coeur coulant fruité le plus souvent à la framboise enrobé d'une coque en sucre, il fait environ 2,5 cm de hauteur.

Aussi appelé "bonnet de curé" à cause de sa forme et peut être aussi lié à son origine, se serait un membre du clergé de Bruges aui aurait mis au point la recette.

On en trouve à tous les parfums: melon, orange, réglisse, banane, .. 

 

 

                          

 

 

J'ai pu profiter de quelques jours de repos grâce à une maison d'hôtes vraiment sympa et chaleureuse que je vous conseille http://www.langleven.be/

 

Voilà ce qui nous attendait sur la table de notre dernier petit-déjeûner ..

 

 

                         

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Published by Carotte
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commentaires

peg 30/08/2015 20:54

C'était top chez nos amis belges !! bisous

mamylor 28/08/2015 22:46

mmm vraiment jolie tarte, elle donne bien envie,
fameux ces bonnets de curé, trop bon, h
bisous
bon dodo

Gagaie 28/08/2015 13:37

Hummm ! Ça me rappelle mes vacances estivales dans la Meuse chez mes grands-parents.

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