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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 18:16
Pour 6 personnes

- 250g mascarpone
- 100 g de jus de citron ( j'ai testé avec du pamplemousse et je pense le faire avec des oranges dans qq semaines )
- 100 g de sucre
- 2 blancs d'oeufs



On mélange le tout et on termine par incorporer les blancs battus en neige.
On obtient une mousse, à répartir dans des ramequins
, environ 6.

   

Je préfère avec du citron, un peu amer avec le pamplemousse ou alors augmenter le sucre.

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commentaires

marie laure 23/10/2009 22:51


j'ai testé, nous avons goûté et fait goûté, tout le monde a aimé
facile à faire et on peut faire de jolies présentations


Salomé 08/10/2009 17:40


Pour avoir eu la chance de gouter (enfin je croi, Caro rectifira si besoin est!) et ben c'est super bon!

On croirai un peu de la garniture de tarte au citron au niveau du gout (dont je raffole...)


Carotte 08/10/2009 18:04


merci Salomé .. oui c'est effectivement ça que tu as goûté, j'ai testé hier avec du pamplemousse, c'est différent, plus amer mais c'est bon aussi.à bientôt pour d'autres dégustations !


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