24 février 2011
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Des feuilles de riz, du poulet ( 2 blancs ), un oignon, un brocolis et une bonne sauce gingembre & soja légèrement pimentée ( achetée en supermarché asiatique ), un régal !
Bon, d'accord ils ne sont pas très jolis d'où le nom " rectangle " et pas rouleau ...
On plonge les feuilles une minute dans de l'eau froide.
( comptez 4 rouleaux par personnes )
On les pose sur un linge humide et on dépose de la farce, si on veut un beau boudin on en met plein comme moi sinon on fait ça avec parcimonie et on obtient un beau rouleau !
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