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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 06:15

 

 

Purée de patates douces:


- 3 patates

- 200 ml  de lait de coco

- 200 ml d'eau

- 100 ml de jus de mangue

- 1 cuillère à café de gingembre râpée

- sel & poivre

 

Cuire les patates coupées en dés dans ce jus pendant 25 minutes environ.

Ecrasez-les et réservez-les au chaud.

 

Cuire les blancs de poulet dans ce bouillon pendant 15 minutes et servir aussitôt.

 

Bon appétit !

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Published by Carotte - dans Plats principaux
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commentaires

Payette6202 26/01/2011 19:29


Hmm ta purée de patates douces me donne bien envie!!
Avec le lait de coco un régal!


Caro 26/01/2011 18:22


Super bon l'association patate douce et coco !


mamylor 26/01/2011 08:57


saveur exotique en ces temps de froidure ça fait du bien à la tête
bisous


peg 26/01/2011 08:24


J'adore les patates douces ... cuisinées comme tu le proposes, ça doit être parfait !
bisous


domi 26/01/2011 08:16


alors ça j'adore, je note ;-)
bizzz


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