5 avril 2011
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Voilà un très bel accompagnement qui se marie très bien avec l'agneau.
Pour 4 personnes:
- 2 aubergines
- 1 oeuf
- chapelure croustillante
- herbes de provence
- sel, poivre
- huile de pépins de raisin
Coupez les aubergines dans la longueur.
Les mettre sur du papier absorbant en les salant, laissez dégorger 30 minutes.
Faire chauffer une poêle avec l'huile de friture.
En attendant, trempez les légumes dans l'oeuf puis dans le mélange " chapelure-herbes de provence "
CuisineStyle 10/04/2011 12:11
Amelie 06/04/2011 18:14
clém' 06/04/2011 13:35
Kalinka 06/04/2011 09:28
Kalinka 06/04/2011 09:28