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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 06:15

 

 

 

 

Voilà la recette familiale.

Je vous propose quelques beignets, c'est de saison, non ? ah je suis en peu en retard ..

Une fois par an, on peut se le permettre .. il faut à peu près ça pour que ça ne sente plus l'huile dans tout l'appartement, même le chien a deserté la cuisine ..

Bref.

C'est tout de même bon alors je vous livre la recette.


Pour 40 beignets environ :

- 25 cl de crème fraîche épaisse

- 2 oeufs

- 4 cuillères à soupe de sucre semoule

- 400 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Huile de friture ..

& sucre glace !


 


 

 

 

 

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Published by Carotte - dans Gourmandises
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commentaires

stef de fla 08/03/2012 04:46

Je vois les ingrédients mais pas la recette. Tu les fais à l'emporte pièce je suppose?

Carotte 08/03/2012 07:07



oups c'est vrai je n'ai pas détaillé ...


il suffit vraiment de mélanger les ingrédients, on commence avec les oeufs, le sucre, la crème épaisse et après on ajoute farine + levure.


en ce qui concerne le découpage, avec la moitié de la pâte étalé j'ai utilisé un emporte pièce et avec l'autre moitié j'ai fait des bandes que j'ai coupé en losanges +/- réguliers ..


tu faits un petit trait au couteau dedans et on cuit dans l'huile chaude 1 minute de chaque côté, un peu de sucre glace et à manger tout de suite !!!


bisous



baptiste de PIPOCA 03/03/2012 21:59

Du moment que c'est des beignets lorrains, j'adopte ! LORRAINE PoWerrrrrrrrrrrrrrrrrrr

cecile en balade 03/03/2012 18:54

j'adore !
bisous

isanna 02/03/2012 18:46

Hum ! Je les adore ! C'est tellement bon !

Gros bisous !

christèle 02/03/2012 17:45

miam miam je croquerais bien dans un beignet
bisous

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