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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 05:15

 

 

 

 

Voilà un plat complet équilibré et délicieux.

Comptez 2 courgettes par personne.

 

Pour 2 personnes:

 

- 4 courgettes rondes

- 2 blancs de poulet

- gingembre frais, environ 4 cm de racine

- 1 gousse d'ail

- 10 cl de sauce soja sucrée

- sel, poivre & piment

- un peu de comté râpé pour la gourmandise ...

 

Coupez les chapeaux des courgettes, les évider et réservez les à température ambiante.

Pour la farce, coupez le poulet en gros dés ainsi que le gingembre, mixez le tout avec la sauce soja et la chair des courgettes, assaisonnez et remplir les courgettes avec cette farce.

 

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte.

Déposez les courgettes et les cuire 40 minutes en les couvrant d'eau jusqu'à la moitié environ.

( cuisson vapeur )

 

 

 

Mettre un peu de comté râpé sur le dessus et régalez-vous !

Nous, en tout cas, on a adoré +++

 

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Published by Carotte - dans Plats principaux
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commentaires

louloute 18/04/2012 12:58

Quelles sont belles ces courgettes farcies ! bravo
bises ...

Carmencita 17/04/2012 20:53

Une courgette bien complète, merci

Valérie ( Franche-Comté ) 17/04/2012 12:00

Une bonne idée complète
Je te souhaite une belle journée

Valérie.

Domi 17/04/2012 10:58

comment ne pas adorer, que des bonnes choses dans ces jolies courgettes ;-)
bizzz

Mira 17/04/2012 00:09

elle me plait bien cette recette, mais je me demande si mon zhom a prévu des pieds de courgettes rondes ....... !!!
merci beaucoup pour le partage
bises

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