13 avril 2011
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Voilà un potage comme je les aime.
Onctueux et pleins de saveurs ...
Pour 6 petits bols, soit 6 entrées ...
- 400 g de potiron en dés que j'ai cuit 25 minutes à la vapeur
- 150 ml de lait de coco
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- un peu de noix de coco râpée en décoration
Un instant de voyage, un pur délice, ... on a la douceur du potiron et le piquant du gingembre, le tout enrobé de lait de coco, bon appétit !