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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 13:37

 

 

 

Voilà un plat qui a parfumé tout le couloir quand je suis rentrée du travail, merci Manu d'avoir cuisiné ce délicieux dîner, c'était parfait ! 

 

Pour 2 personnes

- 2 darnes de saumon

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 2 tomates

Marinade pour les légumes

- Huile d'olive

- 3 cuillères à soupe de miel

- Epices : piment, poivre en grains, coriandre, gingembre, sésame )

- Vinaigre balsamique

Marinade pour le saumon

- piment

- basilic

 

L'explication du plat par mon mari, c'est juste en-dessous ...

Faire revenir à feu très vif les 2 poivrons en petits morceaux dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez le miel et bien mélanger.

Ajoutez la sauce soja, les épices et déglacez avec un peu de vinaigre balsamique.

Saisir les 2 faces du saumon, assaisonnez avec le basilic.

Coupez les tomates et les ajouter, versez les poivrons aussi et cuire à couvert quelques minutes en retournant le saumon à mi-cuisson.

 

MERCI Manu !!!!!

 

 

 


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Published by Carotte - dans Plats principaux
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commentaires

Mira 05/07/2012 14:53

je viens d'acheter des darnes ..... et je vais pouvoir m'inspirer de cette délicieuse recette !
merci beaucoup à ton mari pour cette idée .... tu as bien de la chance !!!
bises

Domi 04/07/2012 10:15

ah ben la prochaine fois tu préviens hein qu'on profite aussi ... au moins de l'odeur dans le couloir loll
bizzz

Carotte 04/07/2012 12:01



c'est vrai que c'est super agréable un bon petit plat qui sent bon, bisous ma Domi 



mamylor 03/07/2012 19:52

joli plat réalisé avec soin et beaucoup d'A....r
bisous douce soirée à vous

doudoute 03/07/2012 16:57

un délice ce saumon !

lebon pequery françoise 03/07/2012 16:17

Un plat avec des poivrons et des tomates caramélisés c est très gourmand!!Beau plat coloré!

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