750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 13:37

 

 

 

Voilà un plat qui a parfumé tout le couloir quand je suis rentrée du travail, merci Manu d'avoir cuisiné ce délicieux dîner, c'était parfait ! 

 

Pour 2 personnes

- 2 darnes de saumon

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 2 tomates

Marinade pour les légumes

- Huile d'olive

- 3 cuillères à soupe de miel

- Epices : piment, poivre en grains, coriandre, gingembre, sésame )

- Vinaigre balsamique

Marinade pour le saumon

- piment

- basilic

 

L'explication du plat par mon mari, c'est juste en-dessous ...

Faire revenir à feu très vif les 2 poivrons en petits morceaux dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez le miel et bien mélanger.

Ajoutez la sauce soja, les épices et déglacez avec un peu de vinaigre balsamique.

Saisir les 2 faces du saumon, assaisonnez avec le basilic.

Coupez les tomates et les ajouter, versez les poivrons aussi et cuire à couvert quelques minutes en retournant le saumon à mi-cuisson.

 

MERCI Manu !!!!!

 

 

 


Partager cet article
Repost0

commentaires

M
je viens d'acheter des darnes ..... et je vais pouvoir m'inspirer de cette délicieuse recette !<br /> merci beaucoup à ton mari pour cette idée .... tu as bien de la chance !!!<br /> bises
Répondre
D
ah ben la prochaine fois tu préviens hein qu'on profite aussi ... au moins de l'odeur dans le couloir loll<br /> bizzz
Répondre
C
<br /> <br /> c'est vrai que c'est super agréable un bon petit plat qui sent bon, bisous ma Domi <br /> <br /> <br /> <br />
M
joli plat réalisé avec soin et beaucoup d'A....r<br /> bisous douce soirée à vous
Répondre
D
un délice ce saumon !
Répondre
L
Un plat avec des poivrons et des tomates caramélisés c est très gourmand!!Beau plat coloré!
Répondre

Présentation

  • : Le blog de Carotte
  • : "La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
  • Contact

Recherche