Cette salade est délicieuse, très parfumé, elle invite au voyage !
L'important ici c'est d'utiliser des produits frais et mûrs .. je me la joue à la " Jean Pierre Coffe " mais c'est nécessaire pour obtenir une salade pleines de saveurs.
Pour 2 personnes :
- 15 grosses crevettes
- 2 avocats bien mûrs
- 1/2 ananas frais
- 1/2 jus de citron de Menton
- poivre
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1 bonne cuillère à soupe de mayonnaise
Après, rien de compliqué .. il suffit de décortiquer les crevettes, c'est mieux, c'est sûr ça enlève le petit côté craquant au plat mais c'est bien meilleur ( ^ _ ^ )
Coupez les avocats & l'ananas en gros cubes.
Citronnez, assaisonnez et réfrigérez 1 heure environ avant de déguster ..
Dressez joliement dans les coques de l'ananas.
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