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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 05:45

 



 

Sur une idée d'Hélène, par ici

J'avais déjà réalisé quelques recettes avec de la crème de marron, notamment un fondant chocolat-marron, par  très très bon, mais, pour l'heure, j'avais envie de marron "seul", et cette recette était parfaite.

 

 

Pour 10 fondants "demi-sphère"

 

- 500 g de crème de marron

- 100 g de beurre fondu

- 4 oeufs

 

Préchauffez le four à 150 degrès.

Mélangez les jaunes avec la crème de marron, puis le beurre fondu.

Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer progressivement avec une maryse au mélange marron-jaunes-beurre.

Beurrez et farinez les empreintes en silicone, pour plus de sûreté ...

Cuire 40 minutes.

( vérifiez la cuisson avec un couteau qui doit revenir sec, pas de panique le gâteau paraît moelleux-humide mais il est cuit ! )

 


 



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Published by Carotte - dans Avec le café
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commentaires

novice en cuisine 25/11/2012 20:09

Idéal pour cette période de l'année ^^
je te suivrais bien!!!!!!!!!

alaro 24/11/2012 21:45

hummmmmmmmmmmmm

christèle 24/11/2012 16:18

trop trop bon ce dessert!!!!!
bonne soirée
bisous

Mely 24/11/2012 14:31

De très originaux et beaux petits fondants !

sicacoco 24/11/2012 11:57

Un dessert des plus gourmand!
bonne journée
sicacoco

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