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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 06:15

 

Pour 4 cassollettes :

- 4 petites pommes de terre

- 500 g de choux-fleur environ ..

- sel, poivre

Béchamel de curry

- 4 cuillères à soupe d'huile

- 4 cuillères à soupe de farine

- 400 ml de lait

- 1 cuillère à soupe de curry en poudre

- 1/2 cuillère à soupe de gingembre en poudre


Un peu d'emmental râpé pour le côté gratiné .. et gourmand !

 

Cuire à la la cocotte 4 minutes les légumes.

Puis, préparez la béchamel : faire le roux et ajouter le lait, bien remuer jusqu'à épaississement et assaisonnez, ne pas hésiter sur le curry !! faut que ça sente !!

 

Mettre les légumes au fond des cassolletes, et y déposez une petite louche de sauce au curry sur les légumes, un peu d'emmental et 15 minutes à 190 degrès.

 

Bon appétit !

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Published by Carotte - dans Accompagnements
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commentaires

clo 04/03/2011 01:34


J'ai bien regardé les desserts, mais bon ....(sans commentaire LOL !!!)
alors je me retrouve ici ... et cette petite recette me plait ...j'vais essayer !!!
bonne journée !!


Annick 01/03/2011 11:53


De bien bonnes gratinées de légumes...Bises & bonne journée.


papillonmyosotis 28/02/2011 22:18


top ces cassolettes !


k-hot** 28/02/2011 15:58


encore une recette a mettre dans mes favoris !!!


cat 28/02/2011 12:37


vraiment très très appétissants !!! et joliement présentés !


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