31 décembre 2010
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11:46
Merci à Pipoca pour cette recette, c'est ici
Ma maman en fait souvent aussi, et c'est délicieux ! c'est ici
J'ai adapté les proportions ..
Pour 2 personnes + 1 tupp, soit pour 3 personnes:
- 200 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 170 g de farine
- sel, poivre, muscade
Mélangez tous les ingrédients et vous obtenez ça :
une pâte un peu collante .. que vous réfrigérez 1/2 heure
Ensuite, on chauffe de l'eau salée et on forme des petites quenelles que l'on fait cuire dans l'eau, quand elles remontent à la surface, c'est cuit !
Puis, on les fait dorer avec un peu de beurre, de champignons, d'échalotte, de lard .. ce qu'on veut quoi !
Bon réveillon !
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