14 juillet 2010
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Pour 2 gourmands :
- 100 g de mascarpone
- 15 cl de crème fraîche
- 5 fruits de la passion
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'agar agar
Faire chauffer la pulpe des fruits avec le sucre et l'agar agar, une minute à partir de l'ébullition et on arrête le feu.
Mélangez la crème et le mascarpone et l'ajoutez aux fruits.
Réservez 2 heures au frais.
C'est crémeux, délicieux, frais et peu calorique, alors allons-y !
Bon appétit !
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