750 grammes
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29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 06:15

 



Pour 2 personnes

 

Mousse au praliné

- 100 g de Nestlé dessert praliné

- 100 ml de crème fraîche liquide

 

Faire fondre le praliné ( j'ai fait le choix de garder quelques morceaux pour que la mousse ne soit pas lisse ) et y ajouter la crème battue en chantilly, versez dans des ramequins et réservez au frais quelques heures.

 

Poires pochées

- 2 poires

- 400 ml d'eau

- 120 g de sucre semoule

- cannelle

 

Faire un sirop de sucre et déposez vos poires pelées 10 à 12 minutes en les tournant régulièrement.

Réservez à température ambiante jusqu'à la dégustation et/ou au frais selon vos goûts.

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commentaires

M
J'adore l'association de ces parfums.
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*
J'aime beaucoup ta recette , c'est bien tentant , merci et excellent dimanche !
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S
ce dessert a l'air super gourmand et simple à la fois, j'adore !
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R
Hmmm c'est un joli dessert, poire praliné ça marche bien !
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C
un duo très gourmand !
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  • : "La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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