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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 08:53

 

 

Eh oui en ce moment j'ai l'immense chance que mon mari cuisine, le boulot m'accapare beaucoup et je n'ai pas le temps ni l'envie de cuisiner ... vivement septembre !!

( septembre égale vacances )

 

Passons à la recette ...


- 3 poivrons rouges en petits dés

- 1 oignon en petits dés

- 1 noix de gingembre frais hâché

- 200 g de crevettes fraîches décortiquées

- 200 g de crevettes en boîte "picnic"

- 200 g d'ananas au sirop en dés

- 400 ml de lait de coco

 

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon et les poivrons, environ 5 à 10 minutes.

 

Ajoutez les crevettes, l'ananas, le gingembre et assaisonnez : sel, poivre, curry, coriandre, sésame et piment fort, ne pas hésiter à en mettre +++ la lait de coco adoucit beaucoup.

 

Versez le lait de coco, couvrir et laissez réduire 15 à 20 minutes.

 




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Published by Carotte - dans Plats principaux
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commentaires

peg 19/08/2012 10:05

Profite de te mettre les pieds sous la table !! Bisous et à très vite

omvm 13/08/2012 20:04

A tester d'urgence

clo's bricolages 05/08/2012 12:06

Ah oui! elle me parle cette recette, ça me dit bien d'essayer !!
bravo à monsieur !
et à toi je souhaite que le mois d'août passe rapidement ... mais pas trop tout de même car je suis en vacances en ce moment LOL !!
bon dimanche !

Carotte 05/08/2012 12:14



merci +++


bonnes vacances à toi 



Clemence 04/08/2012 22:20

une petite sauce originale !

Jackie 03/08/2012 18:28

Une belle réussite , mes compliments au Chef!. Belle fin de semaine.

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