750 grammes
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 15:36

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Pour 2 personnes :


- 2 pommes de terre

- 2 courgettes ou 2 carottes ( j'ai essayé avec les 2 et c'est bon, là je n'avais + de carottes donc j'ai mis mes courgettes )

- 2 navets

- 2 pavés de saumon

- sel, poivre, aneth, un bouquet garni

- une gousse d'ail

 

Couper les légumes et les faire cuire avec 250 ml d'eau et le bouquet garni pendant 40 minutes à feu doux.

Arrêter le feu et déposer les 2 pavés de saumon, remettre le couvercle de la tajine et laisser cuire grâce à la vapeur des légumes.

Dégustez avec une petite sauce béarnaise, c'est un ré-gal !

 

100_5780

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commentaires

C
<br /> je réalise assez souvent des recettes de ce genre, car j'adore la cuisson au tajine ...<br /> parfois ,je l'utilise simplement pour cuire des légumes frais (en julienne par ex), avec juste un peu de sel et un tout petit peu d'eau<br /> les légumes dégagent toute leur saveur, ne sont jamais désséchés , un vrai régal !!!<br /> Je te souhaite de trés bonnes fêtes de pâques ...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> oui c'est simple et bon !<br /> <br /> <br /> Bon WE à toi aussi<br /> <br /> <br /> Bises <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> voilà un plat complet et diététique<br /> toujours en cuisine Carottine<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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