Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 05:15

               

 

Tarte pour 4 à 6 personnes :

- une pâte sablée, recette ici

- 2 citrons ( jus + zestes )

- 100 g de sucre

- 100 d de beurre

- 2 oeufs

Pour la ganache au citron, mélangez le jus, le zeste, le sucre et les oeufs.

Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à épaississement, comptez 5 à 7 minutes.

Hors du feu, ajoutez le beurre et réfrigérez quelques heures avant de l'utiliser.

Faire chauffer la pâte à blanc 20 minutes à 200 degrès.

Laissez refroidir et versez la crème au citron.

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0
Published by Carotte - dans Tartes sucrées
commenter cet article

commentaires

Payette cuisine 10/08/2011 16:55


Hmm une bonne tarte au citron miam!!


lilousine 08/08/2011 01:39


tellement bon!


NICOLE PASSIONS 07/08/2011 10:13


ta tarte au citron est à tomber....Bisoussssssssss Caroline
Passe un très bon dimanche sans pluie si possible....


poucinette 05/08/2011 18:44


j'adore j'adore superbe


doudoute 05/08/2011 17:14


elle à l'air délicieuse !


Présentation

  • : Le blog de Carotte
  • Le blog de Carotte
  • : "La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
  • Contact

Recherche