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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 11:20

( présentée ici avec une escalope de dinde )

- 3 poireaux
- 2 oeufs
- 4 " vache qui rit "
- 200 ml de crème liquide
- 1 pâte brisée
- j'avais un restant de mozzarella alors je l'ai utilisé mais c'est facultatif ...
- sel, poivre


On commence par faire cuire nos poireaux, environ 5 minutes à la cocotte.
On les coupe en lamelles.
On prépare à côté notre migaine avec les oeufs, la crème, les vaches qui rit, le sel et le poivre, au besoin prendre un mixeur pour bien mélanger le tout.
On dispose nos lamelles de poireaux sur la pâte, la migaine, ici j'ai rajouté de la mozza pour plus de gourmandise ...
Comptez 40 minutes à 220 degrès.

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Published by Carotte - dans Tartes salées
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