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23 juin 2010 3 23 /06 /juin /2010 06:26

 

Un accompagnement ou un plat complet excellent.

 

Pour 4 personnes, en plat pricipal :

 

- 2 poivrons oranges

- 2 courgettes

- 100 g d'emmental râpé

- 200 g de Tofu soyeux

- 2 oeufs

- 10 cl de crème fraîche

- 1 cuillère à soupe de farine

- sel, poivre

 

Coupez les legumes en gros dés et les faire revenir 20 minutes à feu doux avec un peu d'huile d'olive.

Préchauffez le four à 180 degrès.


Préparez la migaine, mélangez au mixeur le tofu, les oeufs, la crème, la farine et assaisonnez selon vos goûts.


Beurrez un plat à cake et y mettre la migaine avec l'emmental et ajoutez les légumes.


Faire cuire 40 minutes, c'est bon mais c'est chaud !


( le démoulage n'était pas très réussi, il faut attendre que ça refroidisse ... je n'ai pas eu la patience ! sinon, le lendemain "froid" c'est excellent aussi ! )

 

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Published by Carotte - dans Plats principaux
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commentaires

Caro 24/06/2010 14:25


Te voilà à fond avec le tofu. Perso je n'ai jamais goûté mais je ne sais pas pourquoi, ça ne m'attire pas...
En même temps des petites verrines choco-kiwi sont tentantes !


Carotte 24/06/2010 21:54



j'essaie .. je ne suis pas fan du Tofu mais je tente et ce n'est pas toujours réussi mais parfois on fait de belles rencontres en cuisine, en s'amusant on fait des mélanges et l'alchimie prend !



isa-marie 24/06/2010 08:15


Excellentte terrine !
Amicalement
Isa-Marie


Carotte 24/06/2010 21:53



merci beaucoup


Bon We, Caro.



nanoud 23/06/2010 22:46


Je reconnais ne pas etre super adepte du tofu mais ta recette est pourtant très tentante.


Nomé 23/06/2010 21:20


Effectivement ça a l'air bien bon, ta terrine ! Moi non plus je ne connais pas le tofu soyeux. Là, tout de suite, je visualise des mèches de cheveux blonds des pubs l'or & al...Mais ça ne doit
pas être ça ^^


clquipopotte 23/06/2010 21:18


Attend , débarasses pas tout de suite , j'arrive !
Bonne soirée !!!
CLquipopotte♥♥♥


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