Tiramisu au melon

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<< Mousse au fruit de la passion Pyramide de nectarines jaunes... >>

12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 16:53

Pour 2 verrines :

- 8 boudoirs

- 100 g de mascarpone

- 10 cl de crème fraîche liquide

- 20 g de sucre

- 2 oeufs

- 4 cuillères à soupe de " meloncello "

- quelques lamelles de melon frais

Pour la crème, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le mascarpone, la crème, le meloncello et les blancs battus en neige, réservez au frais.

Mettre une couche de boudoirs trempés dans du jus de melon, puis une couche de crème, une couche de boudoirs, ... terminez avec des lamelles de fruits frais.

Au réfrigérateur toute une nuit et miam miam !

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Published by Carotte - dans Mousses - flans et crèmes
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commentaires

Chrystel 13/07/2010 20:28

Ton tiramisu est plus qu'appétissant quand on est comme moi une grande fan de melon.
Merci

aurore 13/07/2010 15:24

joli recette, en honneur de mes 100 premiers followers j’ai créé ma première collection : La Cusine en Rose http://biscottirosaetralala.blogspot.com

Médaille Gourmande 13/07/2010 08:36

Original de faire un tiramisu au melon, comment était le resultat final?

Carotte 13/07/2010 15:21

très bon, en même temps j'adore le melon !

marie laure 12/07/2010 22:07

j'en veux !!!
ça doit ^tre trop trop bon
bisous bonne nuit

patmamy 12/07/2010 22:00

idée bien rafraichissant.mangé la pyramide très bon sauf qu'au démoulage elle s'est effondrée je l'ai servi avec une boule de glace spéculoss je publie rapidement avec lien vers chez toi bz patmamy

Carotte 13/07/2010 15:20

merci !

dommage pour l'effondrement, avec l'agar agar ça a bien tenu pourtant, le principal c'est le goût !

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