8 juin 2010
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Petites verrines bien sympathiques, à déguster très frais !
Pour 2 :
- 150 g de purée de melon
- 2 tranches de saumon fumé
- fromage de chèvre frais, environ 150 g
- 1 citron vert
- 1/2 cuillère à café d'agar agar
1 ère couche
Faire chauffer le melon avec l'agar agar, 1 minute à partir de l'ébulittion.
Remplir le fond de vos verrines avec et réservez au frais.
2 ème couche
Mélangez le fromage frais avec un peu de crème, c'est facultatif .. assaisonnez selon vos envies !
3 ème couche
Coupez le saumon en lamelles et arrosez de jus de citron.
C'est prêt !!!
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