Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 05:15

 

 

 

Pour 4 personnes en plat principal

 

- 6 feuilles de  "pâte à lasagne"

- 1 courgette coupées en petits dés

- 40 cl de sauce tomate

- 40 cl d'eau

- sel, poivre, basilic et thym

- 1 petite boule de mozzarella di buffala ( pour des petites info intéressantes entre la mozza au lait de vache et la mozza au lait de bufflone c'est chez ma copinaute Marine de "La cuisine moche de noménale" un article qu'elle a écrit il y a quelques temps déjà ici )

 

Déroulement de la recette, soyez attentifs, c'est pô facile ...

Une couche de pâte,

Une couche de sauce,

Une couche de courgette,

Un peu de mozza, ...

On renouvelle l'opération jusqu'en haut du plat, et on termine par une couche de sauce.

 

Recouvrir le plat d'une feuille de papier aluminium et cuire 25 minutes à 190 degrès.

Bon appétit biensûr !

Repost 0
6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 05:15

 

 

 

Pour 4 bâtons glacés + 1 tupperware de crème glacée qui doit faire environ 4 bouboules de glace

 

- 150 g de banane mûres ( 2 petites )

- 150 g de fraises ( 10 fraises )

- 1/2 sachet de préparation "ALSA sorbet" trouvable à peu près partout en grandes surfaces


 

 

Mixez les fruits jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.

Ajoutez la préparation et mixez encore 3 minutes, le mélange devient onctueux et mousseux.

Versez dans les moules ou simplement dans une boîte hermétique pour en déguster quelques boules tout au long de l'année .. oui votre glace peut se conserver 1 an !

 

Laissez 6 heures au congélateur avant de déguster votre 1er bâtonnet.

 

 

 

 

Repost 0
4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 05:15

 

 

 

Pour 3 verrines

 

- 500 ml de lait

- 50 g de sucre semoule

- 40 g de perle du Japon nature

- 250 g de fraises

- 2 sachets de thé vert à la menthe

- 1 cuillère à café de menthé séchée

 

Préparez les fraises : les laver, les équeutter et les couper en quartiers.

Déposez la moitié des fruits au fond des verrines.

 

Faire chauffer le lait avec le sucre.

Une fois qu'il est bouillant, versez les perles du Japon et cuire 15 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

Versez au dessus des fraises dans les verrines équitablement.

Laissez tiédir, puis réfrigérez 1 à 2 heures.

 

 

 

Dernière étape : préparez le thé à la menthe, laissez tiédir et le verser sur les fraises restantes.

Déposez les fraises au thé à la menthe dans les verrines au moment de servir, saupoudrez de menthe séchée.

 

 

Repost 0
2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 05:15

 

 

Voilà toute une gamme de nouveaux produits milka, j'ai craqué, j'ai testé !

- gâteaux petit-déjeûner

- gâteaux pour le café

- gâteaux goûter pour les enfants, ...

 

Tout le monde y trouve son petit bonheur !

 

( pour info, je les ai acheté chez cora )

Repost 0
Published by Carotte - dans Découvertes
commenter cet article
30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 05:15

 

 

 

Après Fleur de neige ( 2007 ) et Filles de Shangai ( 2011 ) Lisa See nous replonge dans la Chine maoiste des années 50 avec Ombres chinoises.


Encore une fois un beau roman historique, on suit à nouveau les deux soeurs May et Perle, et la fougueuse Joy, fille de Perle.

Bouleversée par les secrets familiaux qu'elle vient de découvrir, Joy s'enfuit en Chine, inconsciente des dangers du régime communiste ...

 

Un roman qui mêlent " l'amour maternel ", " l'amour passion " et " l'amour patriote "


Lisa See est une écrivain américaine d'origine chinoise. Elle est née le 18/02/55 à Paris et vit à présent à Los Angeles, la ville où son arrière grand-père immigra lorsqu'il quitta son village chinois au début du siècle dernier pour y devenir le parrain de chinatown de Los Angeles.

Repost 0
28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 05:15

 

 

 

Je me suis inspirée d'une recette d'une amie, Marine de chez La cuisine moche de noménale

 

Pour 2 personnes


- 4 tranches de saumon fumé

- 2 tomates

- 1/2 concombre

- Feta, j'ai coupé en petit dés, environ 10 petits cubes par personne

- 1 carotte

 

Vinaigrette

- sel, poivre

- vinaigre de noix

- moitié huile neutre, moitié eau

Repost 0
26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 04:23

 

 

 

Pour 6 moelleux

 

- 3 oeufs

- 50 g de sucre semoule

- 1 sachet de sucre vanillé

- 250 de ricotta

- 50 g de farine

- 4 cuillères à soupe bombées de noix de coco râpée

- 100 g de chocolat noir 85% ( j'ai utilisé du fort volontairement pour le goût et aussi parce que c'est trop fort pour que je puisse le manger comme ça )

- 20 g de beurre

 

Je me suis inspirée sur la toile pour cette recette, on retrouve un peu partout la même recette de base, mais c'est ici que je me suis arrêtée chez "La boîte à gâteaux"

 

Les petites différences c'est que j'ai remplacé la fécule de maïs par de la farine, je n'ai pas mis de crème ni de lait, j'ai mis moins de chocolat et plus de sucre ( goûts personnels ) et surtout j'ai ajouté de la coco, car j'adore +++

Je n'ai pas battu les blancs en neige non plus, elle nous fait sa fainéante la Carotte, ouais un peu, je vous l'accorde ..

 


Préchauffez le four à 180 degrès.

Mélangez les oeufs, les sucre et la ricotta.

Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'ajouter à la précédente préparation.

Versez la farine, la coco, bien mélanger et versez dans des moules en papier eux mêmes dans des moules à muffins sinon ça s'écroule ...

Cuire 25 minutes et laissez tiédir avant de déguster, c'est trop bon !

 

On pourrait même les appeler les "ultras moelleux" c'est dire ...

 

 

Repost 0
Published by Carotte - dans Avec le café
commenter cet article
25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 08:20

 

 

 

A défaut de déguster un frappé de chez Starbucks ( il faudrait que j'aille au plus près que je connaisse à Sarrebruk soit environ 2 heures de route ... et au plus loin que je connaisse à Tokyo soit environ 11 heures de vol pour déguster un frappé au thé matcha ) j'ai préféré jouer l'économie et j'ai bu un caffe latte délicieux et bien frais que j'ai trouvé au cora, environ 7 minutes en totoro logan mobile ...

  

 

J'aime bien vous faire partager mes découvertes, peut-être que vous connaissez déjà ? 

 

Ils ont toute une gamme

- version cappucino

- version vanille

- version light

- version extra fort, milk shake, ...


Repost 0
Published by Carotte - dans Découvertes
commenter cet article
23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 09:27

 

 

 

Sur une idée de mon mari et avec sa collaboration, je vous propose ces excellentes brochettes bien parfumées et fondantes ...

 

( les pics viennent de Chine et c'est de là aussi qu'il s'est inspiré pour réaliser cette recette )

 

Pour 7 brochettes

 

- 28 champignons de Paris, environ, hein ... comptez 4 à 5 champignons par brochette.


Marinade

- sel, une pincée

- poivre, une pincée

- curry +++

- piment de cayenne extra fort +++

- gingembre, une pincée

 

Nettoyez et épluchez les champignongnons, " ça c'est moi qui ai fait  "

 

Après, il faut préparer la marinade et saupoudrez les brochettes avec.

Cuire au barbecue 10 à 15 minutes et dégustez tel quel, c'est extra simple maix extra bon !

( tout ça c'est môsieur qui a fait  )

 

 

 

 

 

 

Repost 0
21 mai 2012 1 21 /05 /mai /2012 05:15

 

 

 

Pour 6 muffins-brownies

 

- 2 oeufs

- 80 g de sucre semoule

- 1 tablette de Nestlé dessert café

- 80 g de farine fluide

- 60 g de beurre fondu

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

 

Préchauffez le four à 190 degrès.

Faire fondre 150 g de chocolat au bain marie ( le reste servira pour le glaçage )

Blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine, le beurre fondu, la poudre d'amandes et, en dernier, le chocolat au café.

 

Graissez et farinez vos moules, versez au 3/4 la pâte, ça gonfle un peu à la cuisson.

 

Cuire 20 à 25 minutes.

Faire fondre le chocolat au café restant et glaçez vos muffins avec pour plus de gourmandise!

 


 

 

    

Repost 0
Published by Carotte - dans Découvertes
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Carotte
  • Le blog de Carotte
  • : "La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
  • Contact

Recherche