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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 09:33

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 Qu'est-ce que c'est ... ?

...

1ère indice : c'est un fruit
2ème indice : il se ramasse avec une foufourche
( petit gloussement de ma part, je ne peux pas m'en empêcher ! )
3ème indice :
celui ci est obèse ..

C'est une papaye géante !

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Published by Carotte - dans Découvertes
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3 janvier 2010 7 03 /01 /janvier /2010 09:48
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Pour 12 madeleines :

- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 75 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'écorces de citron


Commencez par mélanger les oeufs avec le sucre et le miel.
Ajoutez le mélange farine/levure, le citron et le beurre fondu.
Prendre une cuillère à soupe et remplir au 2/3 les petits moules.
Mettre à chauffer 11 minutes à 200 degrès, four préchauffé.

Bonne dégustation ...
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Published by Carotte - dans Avec le café
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2 janvier 2010 6 02 /01 /janvier /2010 13:57
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encore des emplettes ...

- un siphon
- un moule à madeleines
- 2 moules à cannelés


je suis parée pour 2010 !
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Published by Carotte - dans On parle un peu ..
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1 janvier 2010 5 01 /01 /janvier /2010 17:01
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- 2 petites cougettes
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- sel, poivre
- 1 oignon
- 1 saucisse à cuire fumée
- de l'emmental


Evidez les courgettes et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec l'oignon émincé, la saucisse coupé en dés, la tomate et 20 cl d'eau environs.
Préchauffez le four à 250 degrès.
Une fois les courgettes cuites, les remplir de la farce ( chaire de courgettes, oignon, saucisse, ... ) et râper un peu d'emmental dessus et enfournez 10 minutes, c'est simple et délicieux !
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1 janvier 2010 5 01 /01 /janvier /2010 07:14
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Compotée de mangue et sa chantilly sucrée


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Chantilly au citron dans son verre en chocolat noir



Compotée de mangue
- 1 mangue
- 100 g de sucre
- 10 cl d'eau
Couper  la mangue en dés et la faire mijoter dans le sirop de sucre pendant 15 minutes à feu doux.


Chantilly
- 30 cl de crème fraiche épaisse
- 100 g de sucre semoule

Battre la crème et le sucre en augmentant progressivement la vitesse du batteur, comptez environ 8 minutes et réservez au frais, dressez dans les verrines au moment de servir.

Chantilly au citron
Même recette avec en plus le jus d'un citron.

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Published by Carotte - dans Gourmandises
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31 décembre 2009 4 31 /12 /décembre /2009 12:53
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Merci Masseur !
Je vais pouvoir retenter l'expérience des macarons ... avec la broche en plus, trop top, merki !

Sans compter mon moule à tatin, les verrines et les cuillères.

Bon réveillon !

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29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 17:17
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Pour 3 ramequins :

- 15 fraises que j'ai découpé en quartiers
- 1 oeuf entier
- 100 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de sucre


15 minutes à 250 degrès
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Published by Carotte - dans Gâteaux
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29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 15:25
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Pour 4 morceaux de puzzle ...

- 200 g de sucre
- 200 g de beurre ramolli
- 200 g de chocolat pâtissier que j'ai fait fondre 3 minutes au micro-ondes
- 3 oeufs
- 100 g de farine


On touille le tout ! 25 minutes à 190 degrès.
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Published by Carotte - dans Gâteaux
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25 décembre 2009 5 25 /12 /décembre /2009 17:59

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Un moule à gâteau en puzzle, merci ! je vais bientôt tester ..

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Un super beau plateau pour nos dîners télé, merci !

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Des bons petits gâteaux de noël, merci !

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Un moule à brioche ou charlotte et un emporte pièce "bonhomme", merki !
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24 décembre 2009 4 24 /12 /décembre /2009 17:27
Mon 1er cadeau de Noël, une bouboule de Noël .. merki à la gentille patiente qui me l'a offerte.
Je la garderai et la mettrai sur mes futurs sapins, je rassure tout le monde elle n'est pas en chocolat donc non périssable !


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Oui, je me disperse, c'est un blog de cuisine ? et la recette ? ben pas de recette aujourd'hui, désolée .. Pas le temps !
Par contre, quelques chocolats achetés pour l'occasion, une bûche en chocolat garnie de petites friandises ..
et des chardons lorrains !

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