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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 08:14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ippoudo ramen

94, rue St Dizier

54000 Nancy

09 83 86 34 07

 

 

Service : 10/10, les serveuses sont très sympathiques, rien à dire !


Prix : 9/10, des menus variés et que l'on peut adapter, à deux : entrée, plat et dessert, comptez une vingtaine d'euros


Décor : 9/10, très japonais, très mignon, très zen, j'adore !!! avec de la musique chinoise en fond .. normal ce sont des chinois qui le tiennent


Nourriture : 7/10, pour avoir été dans un restaurant de ramen à Tokyo ... c'est sûr, c'est moins bon .. mais c'est tout de même bien présenté, avec un choix de bouillon et une garniture correcte. C'est juste que c'est moins épicé et pimenté et que les ramens ne sont pas très épaisses, après, pour tester japonais et manger autre chose que des sushis, allez-y ! vous passerez un moment agréable sans vous ruiner !

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Published by Carotte - dans Avis restaurants
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16 novembre 2013 6 16 /11 /novembre /2013 09:15

 

 

 

 

Cake moelleux au potiron et aux épices

 

- 3 oeufs

- 150 g de beurre mou

- 175 g de sucre semoule avec 1 cc d'extrait de vanille ou 150 g + 25 g de sucre vanillé

- 3 cc de cannelle

- 3 cc de gingembre en poudre

- 250 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 250 de purée de potiron au minimum

 

 

 

Préchauffez le four à 180 degrès.

Cuire à la vapeur le potiron préalablement détaillé en gros cubes, comptez 40 minutes.

Puis, l'écrasez à la fourchette.

Ajoutez le beurre, les oeufs et les ingrédients secs, versez la préparation dans votre moule beurré et fariné, et cuire 50 minutes à 1 heure selon le four.

 


 

Dégustez tiède ou froid, c'est assez consistant et très parfumé avec les épices, un vrai régal!

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Published by Carotte - dans Gâteaux
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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 08:48

 

 

 



 

 

 

C'est l'automne, voilà donc un dessert classique et de saison ..

Comptez 10 pommes, une pâte à tarte brisée ou feuilletée, un peu de sucre et de la canelle à volonté

( pour les adeptes de la migaine, c'est possible d'en faire une avec 2 oeufs, 150 ml de crème fraîche et un peu de sucre )

Cuire à 190 degrès pendant 35 minutes.

 

Je ne suis pas trop présente sur mon blog mais j'aime toujours autant manger et découvrir de nouvelles recettes, je n'ai pas le temps de cuisiner en ce moment mais d'ici quelques mois, années? ça devrait aller quand monsieur Clément sera en âge de "faire" avec moi ...

Je suis toujours vos blogs, mais je n'ai pas forcément le temps de laisser des commentaires, mais je m'inspire, j'admire, je salive, ... 

 

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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 12:12

 

 

 



 

 

 

 

Un petit WE à Paris et obligatoirement petit passage rue Saint Anne pour faire le plein d'épicerie japonaise et pour savourer quelques viennoiseries chez AKI boulangerie: melon pan, pancake au thé matcha, brioche au chocolat blanc et thé matcha et brioche fourré à la pâte de haricot rouge et matcha, miam !

 


 

Merci aux papis mamies de nous avoir gardé, chouchouté petit Ben et gros Clément 

 

 

Clément, 7 mois demain

 


 

 

Ben, 8 ans dans 4 jours

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Published by Carotte - dans On parle un peu ..
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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 18:42

 

 

Pour commençer Stuttgart et Munich avec :

 


 

 

Des pâtes à la choucroute .. miam

 

 

 

Un bretzel géant !

 

 


 

Puis, Prague

 


 

Une galette sucrée frit à la tomate et au fromage

 

 

 


 

Le trdelnik, gâteau typique tchècque, cuit à la broche, ça ressemble à une pâte feuilletée

caramélisée

 

 


 

 

Avec un bon café frappé de chez starbuck, mmmmmmmmmm !

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Published by Carotte - dans Voyages
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 10:43

 

 



 

Clément a eu 6 mois, il mange de mieux en mieux à la cuillère, je peux donc commencer à lui faire de bons petits mélanges "maison"

 

Le principe : nettoyer, éplucher et épépiner les légumes choisis, cuisson à la vapeur à point et un passage dans le robot pour obtenir une purée bien lisse, on peut ajouter un peu d'eau, éventuellement une cuillère à café de beurre et/ou crème fraîche.

 

 

Purée carotte/pomme de terre

 

- 2 carottes

- 1 pomme de terre

On obtient 2 pots de 150 g environ


Purée courgette/carotte/pomme de terre

 

- 2 courgettes

- 1 carotte

- 1 pomme de terre

On obtient 3 pots de 130 g environ


Purée courgette/pomme de terre


- 1 courgette

- 1/2 pomme de terre

On obtient 2 pots de 130 g environ

 

Purée potiron/carotte


- 1 potiron

- 3 carottes

On obtient 4 pots de 130 g environ

 

 


 

 

 



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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 18:17

 

 

 

Un très bon roman écrit par ma belle soeur et mon mari. ( Comment puis-je être objective? direz-vous .. )


Je n'affectionne habituellement pas les romans d'anticipation mais, ici, j'ai été séduite, les personnages sont très attachants, et on n'a pas l'impression d'être catapulté dans un monde improbable, ce qui fait tout le charme de ce livre.

Les personnages principaux : Gabriel et Sophia, nous entraînent dans leurs aventures et nous tiennent en haleine jusqu'à la dernière page.

C'est facile à lire et c'est un thème d'actualité : vivre mieux, vivre plus longtemps, et vivre en sécurité, enfin on a trouvé ! mais des meurtres étranges vont venir rompre ce calme et ce monde "parfait" ..

 

Pour plus de détails ( sur les auteurs, l'éditeur, l'achat, ... )  c'est ici

 

Bonne lecture !

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11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 06:05

 

 

 

 

"A la cloche lorraine" vous propose de savourer des madeleines de haute qualité ou encore de découvrir d'autres spécialités lorraines ...

 

J'ai eu la chance de goûter à ce gâteau-madeleine que mon mari m'a rapporté, un vrai régal surtout à l'heure du petit-déjeûner. ( tendre, un coeur moelleux avec le bon goût de madeleine, donc de beurre  mmmmmmmmmmmmmmmmiam)


Si un peu de tourisme vous tente, vous pouvez vous perdre en Meuse et atterir là :  

 


A la cloche Lorraine

8, place Charles de Gaulle

03 29 91 25 16

 

Ou alors vous promener sur le net et cliquer par ici :


www.madeleine-commercy.com

 


 


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Published by Carotte - dans Découvertes
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6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 11:48

 

 



 

 

 

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas il s'agit de la plus grande chaîne multinationale de cafés, dans l'est de la France on ne trouve pas cette enseigne, il faut aller à Sarrebruck au plus près, sinon Paris ... alors ça fait cher du déplacement pour un café 

 

J'ai découvert ces cafés en voyage à Tokyo, Londres, Paris, ... mmmmmmmm un frappé au thé matcha au Japon ou un simple café frappé bien glacé à Londres, j'adôre !

 

On peut enfin en boire chez soi puisque c'est commercialisé dans certains hypermarchés comme Cora chez moi à Nancy, alors je me suis empressée de tester le frappuccino, ci-après, un régal bien frais.

 


 

On peut trouver aussi ...

 




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Published by Carotte - dans Découvertes
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27 juillet 2013 6 27 /07 /juillet /2013 06:48

 



 

 

Mon petit bonhomme a fêté ses 5 mois le 24/07 et depuis 3 semaines il mange, enfin il goûte les purées et les compotes, oui il goûte parce que 30g c'est peu ...

 

Pour le moment, c'est carotte essentiellement, potiron, haricot et courgette il ne les aime pas beaucoup ...

 

Pour ce qui est des fruits, ça passe tout seul, en tête la banane, puis la poire et la pomme en dernier, c'est rigolo les goûts se dessinent déjà !

 

A part les carottes, j'achète les petits pots, la texture est bien lisse, c'est parfait pour commencer, ci-dessous les préférés de Monsieur

 

 

 

Et pour bien manger il faut une bonne cuillère, un peu plus chère mais très souple, je vous conseille les beaba soft 1er âge vendu par 4, facile pour celui qui donne grâce au long manche et agréable pour celui qui mange grâce à la texture qui ne blesse pas les gencives de bébé.

 




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