Pour 2 personnes :

- 4 pommes de terre

- 1 oignon

- 100 g de farce, j'ai acheté de la farce toute prête ..

- sel & poivre

Evidez les pommes de terre, mettre une cuillère à soupe de farce environ à l'intérieur.

Faire chauffer un peu d'huile, y déposer l'oignon émincé, les pommes de terres farcies et la chair avec.

Assaisonnez, cuire 35 minutes sur feu moyen avec 150 ml d'eau.

Moi, j'adore !

Avec une tomate émondée dans la sauce c'est encore meilleur, mais ce n'est pas trop la saison, alors j'ai fait sans.

Bon appétit !

Un petit plat tout simple que mon beau bouquet de brocolis m'a inspiré.

Pour 2 même 3 personnes :

- 1 bouquet de brocolis, cuisson 10 minutes dans de l'eau bouillante

- 1 tomate émondée et coupée en dés

- 200 g de spaghettis

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel & poivre

- une belle grosse poignée de parmesan

Bon appétit !

Voilà encore une recette avec des carottes, oui on aime ça !

Pour 2 personnes :

Crème de carotte

- environ 10 belles carottes +/- selon la grosseur

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- sel, poivre et gingembre en poudre, une belle pincée

Coupez les carottes en rondelles grossières et faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante.

Mixez avec la crème et assaisonnez, goûtez et rectifiez si besoin.

Croustillants aux épices

- 1 carré de pâte feuilletée

- curcuma

- basilic

- anis vert

Découpez en lamelles la pâte et saupoudrez d'épices.

Faire cuire sur une plaque de cuisson 8 minutes à 180 degrès, four préchauffé.

Vous pouvez également les servir à l'apéritif et variez les épices : curry, cumin, 4 épices, cannelle, ...

Un plat très simple à réaliser et très goûteux.

J'avais envie de quelque chose de léger, plus léger que du canard confit en tout cas ...

Pour 2 personnes :

Ecrasé de pommes de terre

- 8 petites pommes de terre

- 5 cl de crème fraîche liquide

- sel, poivre et muscade

Cuire les pommes de terre épluchées, environ 15 minutes.

Les écraser à la fourchette, assaisonnez et réservez.

Dinde aux saveurs exotiques

- 2 blancs de dinde émincés finement

- 1 racine de gingembre râpée

- 3 échalotes

- 1/2 gousse d'ail

- sel, poivre et huile d'olive pour la cuisson

Faire revenir le tout dans un wok bien chaud, comptez 15 minutes.

Sauce à la mangue  toute prête acheté en magasin asiatique ou au "grand frais"

( en mettre sur le parmentier en filet histoire de donner une touche sucrée au plat )

Et un petit peu de salade pour moi histoire d'avoir un peu de verdure .. mon mari lui, ne broute pas ! Sa version sans salade ci-dessous.

 Pâte à pizza:

- 250 g de farine

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 sachet de levure de boulanger

- 150 ml d'eau tiède

Mélangez tous les ingrédients.

Pétrir 5 minutes la pâte et laisser gonfler 45 minutes entre 22 et 25 degrès.

Au bout de ce temps, étalez la pâte et la garnir selon vos goûts et envies du moment.

Garniture :

- sauce tomate avec une cuillère à café de cumin

- olives noires

- chorizo

- emmental

Comptez 15 minutes à 240 degrès.