750 grammes
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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 14:03
100_5025

Ingrédients :

- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 2 oeufs
- sel, poivre, basilic
- 300g de thon émietté
- 1 pâte feuilletée
- 1 poignée d'emmental râpée
- 3 cuillère à soupe de crème fraîche liquide

Préchauffez votre four à 200 degrès.
Faire revenir à feu vif les poivrons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.


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Etalez le pâte et y déposer le thon, puis les poivrons.
Faire une migaine avec les oeufs, la crème et y ajouter sel, poivre et basilic.

Parsemez d'emmental et faire cuire 35 minutes à 200 degrès.


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Bon app !
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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 11:20

( présentée ici avec une escalope de dinde )

- 3 poireaux
- 2 oeufs
- 4 " vache qui rit "
- 200 ml de crème liquide
- 1 pâte brisée
- j'avais un restant de mozzarella alors je l'ai utilisé mais c'est facultatif ...
- sel, poivre


On commence par faire cuire nos poireaux, environ 5 minutes à la cocotte.
On les coupe en lamelles.
On prépare à côté notre migaine avec les oeufs, la crème, les vaches qui rit, le sel et le poivre, au besoin prendre un mixeur pour bien mélanger le tout.
On dispose nos lamelles de poireaux sur la pâte, la migaine, ici j'ai rajouté de la mozza pour plus de gourmandise ...
Comptez 40 minutes à 220 degrès.
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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 21:40


Pour 4 tartelettes :

- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 8 tranches fines de mozzarella
- sel, poivre, basilic

- pâte brisée


Couper en dés le poivron et l'oignon et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Saler, poivrer et ajouter le basilic, séché pour moi.
Couvrir de mozzarella.
Faire cuire à 200 degrès pendant 30 minutes.


et c'est vraiment super bon !!!
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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 12:12


- 4 poivrons ( 1 rouge, 1 jaune, 1 vert et 1 orange )
- 1 oeuf
- 100 ml de lait
- pâte brisée
- sel, poivre, herbes de provence
- 150 g d'emmental


Coupez les poivrons en lamelles épaisses et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans un wok, compter 20 minutes.
A côté, préparez la migaine avec 1 oeuf, 100 ml de lait et l'assaisonnez à votre goût.
Préchauffez votre four à 200 degrès.
Mettre les poivrons sur la pâte à tarte avec la migaine, terminez par l'emmental, faire cuire 30 minutes à 200 degrès.
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