Chez Carotte 
Je me suis inspirée d'une recette de chez la cuisine et Caro Allez voire son site, les recettes sont ingénieuses et la présentation magnifique ... vraiment, ça vaut le détour ! Pour 4 personnes : - 700 g de viande pour boeuf bourguignon - 200 g de lardons...
Ma version grâce à mes crumpets de chez Regents Park Un peu de chantilly : 10 cl de crème fraîche et 1 cuillère à soupe de sucre glace. Et quelques fruits rouges, surgelés pour moi, une poignée par personne. J'ai tiédi les pains 30 secondes au micro-ondes...
Des bons petits sandwichs ! Pour 2 personnes, soit 4 burgers : - 4 muffins Regents Park - 4 tranches de raclette - 2 blancs de poulet grillé - cornichons - et du ketchup ! J'ai passé au four les pains coupés en deux, 5 minutes à 250 degrès. Et après,...
Il suffit de vous munir de : - 3 carottes - 1 courgette - 2 poivrons jaunes - 3 oeufs - 2 gousses d'ail - 200g de farine - 150 g de lait - 80g d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre et autres selon les envies du moment ! Coupez les...
Petite idée toute simple pour le petit-déjeûner et/ou le goûter. Un rouleau de pâte feuilletée, quelques cuillères de nutella ... et quelques fruits si vous en avez et hop le tour est joué ! Découpez des triangles " isocèles " avec la pâte et y déposer...
Ca faisait longtemps que je n'avais pas acheté de pamplemousses, alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes avec ce fruit que j'aime beaucoup, depuis peu je dois dire .. enfant, je trouvais le goût trop amer. Alors, c'est parti pour la 1ère recette,...
En voilà une glace gourmande ... Pour 4 personnes, soit 4 pyramides, soit 4 belles boules : - 6 minis mars - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de pâte de...
Notre petit dessert de hier soir. Un peu copieux je vous l'accorde ... Une petite verrine de crème de pamplemousse, recette ici : Pamplemousse curd Une mousse glacée au citron, un délice cette recette ! ( je vous l'avais déjà proposé il y a quelques mois,...
Tarte pour 6 gourmands ... - 250 g de fraises - 600 g de rhubarbe - 10 petits beurre, les gâteaux je précise ! - 100 g de sucre - 10 cl de crème fraîche - 2 oeufs - 1 rouleau de pâte sablée vanillée Couper la rhubarbe en dés et laisser reposer avec 50...
Pour 6 nids : - 3 abricots - 20 g de beurre - 50 g de sucre - 125 g de farine - 1 actimel - 2 oeufs Mélangez tous les ingrédients et déposez la moitié d'un abricot au dessus de la pâte, j'ai choisis des petites moules genre mini tartelettes. Comptez 20...
Pour 4 personnes : - 4 hauts de cuisse de poulet - 1 tomate - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide - sel, poivre, piment - une poignée de cacahuètes au moment de servir - riz en accompagnement Faire griller la viande avec un filet d'huile...
Pour 12 petites crêpes : - 2 oeufs - 150 ml de lait - 100 g de farine - 50 g de sucre - 50 cerises environs Le plus long c'est de dénoyauter les cerises ... Pour la pâte, c'est préférable de la laisser reposer quelques heures au réfrigérateur avant de...
Pour une tasse : - 2 cuillères à café de chocolat amer type van houten - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 cuillère à café de sucre semoule - 250 ml de lait chaud et .... 1 bonne cuillère à soupe de pâte de marschmallow Vous trouverez cette " tuerie...
Pour ce dessert, je me inspirée de la recette de "mousse au chocolat " ce chez Le petit monde de Cendrine Son blog est très coloré, des recettes originales, j'adore ! Allez voire, c'est ici Pour 2 personnes, Pour la crème au chocolat : - 200 g de tofu...
Outre la cuisine, j'aime lire. Je vous propose aujourd'hui " une gourmandise " de Muriel Barbery, vous vous rappellez peut-être de " l'élégance du hérisson ", c'est elle ! Je ne suis pas fan de son style d'écriture mais ce roman est particulièrement gourmand...
Brioches vapeur au canard laqué, excellent ! Ben a approuvé aussi ... Selon Manu, il devait y avoir du chat dedans ... Un thé vert au litchi goûté hier soir, plutôt bon, le goût de litchi reste discret toutefois ... Les mochis .. est-il encore nécessaire...
Quelques nectarines jaunes dans la corbeille, un peu de cannelle, j'aime beaucoup cette association ... et un peu d'agar agar, et le tour est joué ! Pour 2 personnes : - 4 nectarines - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à café d'agar...
Gâteau pour 10 personnes : Gelée aux fruits de la passion: - 4 fruits de la passion - 1 cuillère à café d'agar agar - 80 g de sucre, 80 g d'eau Très simple à réaliser : après avoir récupéré la chair ou plutôt le jus des fruits, les mélanger au sirop de...
Voilà un petit dessert frais au goût d'automne. Je me suis inspirée de la recette de base chez Eva, allez faire un tour sur son blog, il regorge de bonnes recettes. Pour 3 verrines : - 10 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 20 g de sucre - 1/2 cuillère...
Si vous voulez manger une bonne flamme, courez-y ! 24, rue St Martin 57400 SARREBOURG 08 87 03 10 16 Service : 9/10, rapide et efficace, pensez juste à réserver .. Prix : 9/10, menu à partir de 19 euros il me semble avec entrée, plat et dessert Décor...
Hier, nous avons été au mariage d'un couple d'amis, très belle journée, très belle soirée et bon repas ! Je vous laisse un aperçu ... Notre 1ère entrée : Crème brûlée au foie gras, pousses de poireaux, tartare de tomates et bille de foie gras aux pistaches...
Pour une tarte rectangulaire ( 35 cm x 11 cm environ .. ), et une petite ronde ( équivalent de 2 tartelettes ) - une douzaine de figues fraîches ( les laver, les sécher, et bien garder la peau car elle est tendre, et c'est là qu'on trouve toutes les fibres,...
Les fourneaux de Marius 101 avenue Jean Jaurès 54 500 Vandoeuvre les Nancy tel : 03 83 67 35 07 Service : 10/10, chef présent, sympathique, et serveurs à l'écoute et sympa Prix : 10/10, très bon rapport qualité prix, deux menus, un à 19,50 et un 34,00,...
Le temps d'une parenthèse bordelaise, j'ai pu profiter de la douceur asiatique que j'aime tant, pourquoi aller à Bordeaux pour manger japonais ou vietnamien me direz-vous? pourquoi pas .. Merci à l'amie et collègue avec qui j'ai partagé ces instants de...
Parce qu'il reste un auteur-compositeur d'excellence Parce qu'il est discret, toujours Parce qu'il a un sourire qui charme toujours autant la France et les françaises ... il est, et reste mon "préféré" chanteur J'ai choisi la chanson Famille à partager...
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