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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 16:41

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Oui c'est la saison des fraises, et c'est bon ! alors on en mange !

 

Pour la pâte sablée cacaotée sans beurre ( a plus dans le frigo, faut que j'aille faire mes courses ! ) :


- 250 g de farine

- 2 oeufs

- 50 g de sucre

- un peu d'eau

- 1 cuillère à soupe de cacao amer


Faire chauffer à blanc la pâte 20 minutes à 200 degrès.

 

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Pour la crème pâtissière :


- 3 jaunes d'oeufs

- 250 ml de lait

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 75 g de sucre

 

Faire chauffer le lait avec la vanille jusqu'à ébullition.

En attendant, battre les jaunes avec le sucre et ajouter le lait chaud dessus.

Remettre à feu doux jusqu'à épaississement et réservez au frais.

 

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Quelques fraises dessus et le tour est joué !


Bon app !

 

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Published by Carotte - dans Tartes sucrées
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commentaires

domi 16/04/2010 04:17


j'adoooore, j'ai hâte d'avoir les belles fraises du jardin mais en attendant je me contente de celles du commerce ;-)
bizzz


Carotte 16/04/2010 08:53



c'est trop bon les fraises !



marie laure 15/04/2010 21:07


hum ! une bonne petite tartelette ça donne envie rolalalalala


peg 15/04/2010 20:44


encore et re-miam !!!!


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