Recette toute simple et super pour le goûter ou le pêtit-déjeûner.
( avec de la confiture, des fruits frais, de la crème, de la pâte à tartiner ... ou même en version salée avec du saumon et un peu de crème fouettée )
Je n'ai pas de poêle à pancakes, alors j'ai pris la plus petite que j'avais ... j'ai fait 4 pancakes, je pense qu'on peut en faire 10 petits.
- 250 ml de lait
- 30 g de beurre
- 2 oeufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Faire un puits avec la farine/levure, mélangez les oeufs au milieu avec le beurre fondu.
Puis, ajoutez peu à peu le lait.
Faites reposer cette pâte 30 minutes à température ambiante.
Cuire vos pancakes, environ 2 minutes, poêle bien chaude et huilé, comme pour des crêpes.
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