7 juin 2010
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Notre dessert de hier soir.
Plutôt bon ... pour ma recette numéro 2 au Pandan.
Pour 4 crêpes :
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe bien bombées de crème de coco
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de " pandan "
- quelques gouttes de colorant car le pandan perd sa jolie couleur verte à la cuisson
J'ai laissé la pâte reposer quelques heures au frais avant de faire sauter mes crêpes.
Un peu de sucre après cuisson et c'est prêt !
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