"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Recette de la pâte sablée ici
Recette de l'orange curd ici
Et quelques framboises surgelées ...
Pour 12 tartelettes, 2 petits pots d'orange curd, (petits pots de nutella), 12 framboises et une boule de pâte sablée, cf ci-dessus.
Petite astuce bien pratique pour étaler la pâte, la rouler entre 2 feuilles de papier cuisson, je n'ai rien inventé, je l'ai vu plusieurs fois à la télé et ça marche !!
Cuisson à blanc 20 minutes à 200 degrès.
Bon appétit +++
Ces petites tartelettes ont été réalisé la veille de mon accouchement, je m'en souviendrai 
J'ai réalisé également un passion curd, recette ici qui va très bien en garniture également ou à manger à la petite cuillère ... à vous de voire !
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