Napolitain aux spéculoos

Beaux gâteaux

Par Carotte

Merci à 1,2,3,4 filles aux fourneaux pour cette fabuleuse recette ! Quand je l'ai vu j'ai tout de suite voulu la tester, résultat escompté: un gâteau moelleux, délicat, au bon goût de spéculoos et très mignon +++ J'ai légèrement adapté la recette, je...

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Lasagne au saumon et au poireau

Plats principaux

Par Carotte

Plat pour 8 personnes - 4 poireaux, 3 suffisent je pense .. - 1 pavé de saumon - 9 feuilles de pâte à lasagne - 100 g d'emmental râpé Béchamel - 500 ml de lait - 5 cuillères à soupe d'huile - 5 cuillères à soupe de farine - sel & poivre 1) Lavez et coupez...

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Fondants à la crème de marron

Avec le café

Par Carotte

Sur une idée d'Hélène, par ici J'avais déjà réalisé quelques recettes avec de la crème de marron, notamment un fondant chocolat-marron, par là très très bon, mais, pour l'heure, j'avais envie de marron "seul", et cette recette était parfaite. Pour 10...

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Tarte tatin à l'ananas, purée de mangue & coco râpée

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour 4 personnes Ananas caramélisé - 1 ananas victoria - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre semoule - 1 bouchon de rhum Pâte sablée - 50 g de beurre - 1 pincée de sel - 40 g de sucre glace - 110 g de farine - 1/4 de sachet de levure chimique...

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Chez Marie-Pierre

Avis restaurants

Par Carotte

Chez Marie-Pierre Marché couvert Place Henri Mengin 54000 Nancy 03 83 35 31 49 Situé dans le marché couvert de Nancy, à côté de la poissonerie Schaller, ce restaurant de poissons & de crustacés vous propose de déguster des huitres au bar tous les jours...

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Mmm'box de novembre

Découvertes

Par Carotte

- Du sucre de pomme (à voire, connais pas) - De l'eau de coco ( je l'utiliserai très certainement dans un plat asiatique) - Du chocolat "big bang" (très bon, testé et approuvé par mon mari et moi-même) - Un jus de fruit à la grenade - Un sachet de pop...

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Pudding au raisin, ou comment utiliser les restes de pain après une fondue ..

Gâteaux

Par Carotte

Je me suis inspirée ici pour réaliser cette recette. Le pudding est un gâteau que j'aime beaucoup, quand j'étais étudiante c'était souvent mon dîner et j'avoue que "chez Paul" je le trouve extra, je pense qu'il mette plus de brioche que de pain du coup...

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