tartes sucrees

Tarte au sucre cassonade

Tartes sucrées

Par Carotte

Réédition d'une tarte que j'avais déjà faite dans le passé, toute simple .. ( avec la belle petite croûte dessus ... un délice ! à manger tiède, ou froide ) Pour 8 parts environ - 3 gros œufs - 350 g de sucre cassonade - 2 cuillères à soupe de farine...

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Tarte gâteau de riz et potiron

Tartes sucrées

Par Carotte

Envie d'autre chose que d'une soupe avec mon potiron, et aussi du lait à écouler, .. d'où cette tarte qui est d'ailleurs un assemblage de deux recettes, un mélange de tarte au potiron et de gâteau de riz. C'est un gâteau complet qui peut se manger à l'heure...

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Tarte à la confiture de lait, ganache au chocolat noir, crème anglaise

Tartes sucrées

Par Carotte

Confiture de lait - 1 pot de lait concentré sucré - 1 cocotte minute Cuire 50 minutes le pot encore fermé dans la cocotte, le pot doit être complètement immergé. Ganache au chocolat noir - 150 g de chocolat noir de couverture - 30 cl de crème fraiche...

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Tarte aux noix

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour 8 personnes - pâte sablée ( recette article précédent ) Appareil - 200 g de sucre cassonade - 1 œuf - 15 cl de crème fraîche liquide - une vingtaine de cerneaux de noix Mélangez le sucre avec l'oeuf, puis la crème. Versez cette préparation sur la...

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Tarte aux figues

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour une tarte rectangulaire ( 35 cm x 11 cm environ .. ), et une petite ronde ( équivalent de 2 tartelettes ) - une douzaine de figues fraîches ( les laver, les sécher, et bien garder la peau car elle est tendre, et c'est là qu'on trouve toutes les fibres,...

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Tarte passion/coco

Tartes sucrées

Par Carotte

Curd à la passion, recette ici Pâte sablée, recette ici Cuire à blanc 25 minutes à 210 degrès. Mousse à la noix de coco - 40 cl de lait de coco - 40 g de sucre semoule - 6 feuilles de gélatine - 30 cl de crème fraîche montée en chantilly - 2 cuillères...

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Tarte aux pralines roses

Tartes sucrées

Par Carotte

Pâte sablée - 1 oeuf - 150 g de farine - 60 g de beurre pommade - 50 g de sucre glace Garniture - 250 g de pralines concassées - 25 cl de crème fraîche liquide Préparez la pâte, formez une boule et réfrigérez 1 heure avant de l'utiliser. Préchauffez le...

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Tarte au chocolat au lait

Tartes sucrées

Par Carotte

Si vous avez un peu de temps devant vous, faites votre pâte vous-même et optez pour une pâte sablée, recette ici ( je vous l'accorde c'est meilleur ! ) Si votre temps est compté et que vous avez tout de même envie de déguster une tarte au chocolat maison,...

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Tarte tatin à l'ananas, purée de mangue & coco râpée

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour 4 personnes Ananas caramélisé - 1 ananas victoria - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre semoule - 1 bouchon de rhum Pâte sablée - 50 g de beurre - 1 pincée de sel - 40 g de sucre glace - 110 g de farine - 1/4 de sachet de levure chimique...

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Tarte "crème brûlée" à l'ananas

Tartes sucrées

Par Carotte

Tarte pour 8 personnes - une pâte sablée toute prête, si tu as le temps de la faire, recette ici - 2 petites boîtes d'ananas au sirop, soit 8 rondelles Crème - 4 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 200 ml de lait - 300 ml de crème fraîche liquide...

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