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"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "

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tartes sucrees

Tarte aux noix

Tarte aux noix

- 1 pâte feuilletée - 100 g de fromage blanc - 2 oeufs - 20 cerneaux de noix, environs ... - 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes - 80 g de sucre semoule Mélangez les oeufs avec le sucre, puis avec le fromage blanc et la pâte de cacahuètes. Etalez...

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Tartelettes de fromage blanc " éclatées "

Tartelettes de fromage blanc " éclatées "

Pour 2 petites tartes ou 1 grande : - un rouleau de pâte brisée ou feuilletée - 400 g de fromage blanc - 2 oeufs - 100 g de sucre Mélangez les jaunes avec le sucre, puis le fromage blanc. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement. Etalez...

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Tartelette à la fraise

Tartelette à la fraise

Oui c'est la saison des fraises, et c'est bon ! alors on en mange ! Pour la pâte sablée cacaotée sans beurre ( a plus dans le frigo, faut que j'aille faire mes courses ! ) : - 250 g de farine - 2 oeufs - 50 g de sucre - un peu d'eau - 1 cuillère à soupe...

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Tartelettes coco

Tartelettes coco

Pour 12 tartelettes : - 150 g de noix de coco - 2 oeufs - 100 ml de lait - 50 g de sucre semoule - 1 rouleau de pâte brisée Comptez 30 minutes à 200 degrès. Les prémisses du printemps au Japon ... cette photo appartient à David Michaud, merci à lui de...

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Tartelettes exotiques

Tartelettes exotiques

J'ai mêlé l'Asie avec la mangue et la coco, et la St Valentin avec mes coeurs sablés. Pour la pâte sablée, un peu revisitée pour la recette : - 150 g de farine - 90 g de beurre ramolli - 2 jaunes d'oeufs - 20 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre - 1...

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Tarte au chocolat blanc à tomber par terre ...

Tarte au chocolat blanc à tomber par terre ...

Sur une recette de " Trinidad " via http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com C'est un dessert très gourmand et vraiment délicieux .. Il faut s'y prendre la veille car la pâte sablée doit reposer une nuit au frais. Pour la pâte cacaotée : - 280 g de...

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

recette pâte sablée -1 oeuf - 60 g de sucre - 160 g de farine - 80 g de beurre - une demi cuillère à café de cannelle - une demi cuillère à café de sel Travailler l'oeuf entier avec le sucre et le sel. Ajouter la farine ( on oublie le fouet à partir de...

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