"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Pour une cinquantaine de sablés - 150 de beurre mou - 75 g de sucre glace - 50 g de noix de coco râpé - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle - 2 cuillères à soupe de fromage blanc ( une fois la pâte prête, laissez reposer au frais...
Lire la suiteSur une recette tirée de mon livre "marmitton", et après interprétation: Pour 12 muffins - 1 oeuf - 75 g de sucre roux - 2 bananes - 1 petit suisse à la banane - 75 g de beurre fondu - 150 g de farine fluide - 1 sachet de levure chimique Préchauffez le...
Lire la suitePour 6 cupcakes, selon les indications on peut en faire 8 .. étant gourmande ça fait 6 "gros" - une boîte de préparation cupcake à la fraise - 90 ml d'eau - 90 ml d'huile neutre - 12 cl de crème fraîche liquide. Préchauffez le four à 180 degrès. Mélangez...
Lire la suitePour 9 cupcakes - 100 g de sucre semoule - 2 gros oeufs - 100 g de beurre ramolli - 100 g de farine - 100 ml de jus de mandarine, environ 4 à 5 fruits - 75 g de fromage philadelphia nature - 5 gouttes d'extrait de mandarine, acheté à la maison de la boulangerie...
Lire la suiteMa douille "cannelé" était un peu petite d'où le nom "spritzettes".. car ils sont eux aussi un peu fins .. mais très bon quand même! Pour une poignée de gourmandes à l'heure du café... - 175 g de beurre ramolli - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé...
Lire la suitePour 15 sablés - 60 g de beurre mou - 60 g de sucre semoule - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de cacao amer - 1 cuillère à soupe de pâte de pandan On les voit un peu partout sur la blogosphère, j'ai choisi le pandan qu'on...
Lire la suiteJe me suis inspirée chez Jacre pour l'idée de cette recette; l'orange c'est de saison, donc l'idée était parfaite. Pour ce qui est de la pâte à cannelé, j'ai utilisé ma recette habituelle, j'en fait de temps en temps, des traditionnels "vanille-rhum"...
Lire la suiteSur une idée d'Hélène, par ici J'avais déjà réalisé quelques recettes avec de la crème de marron, notamment un fondant chocolat-marron, par là très très bon, mais, pour l'heure, j'avais envie de marron "seul", et cette recette était parfaite. Pour 10...
Lire la suitePour 15 cookies - 2 oeufs - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de farine - 100 g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - du chocolat noir de bonne qualité ( en tablette ou en morceaux ) que j'ai cassé en petits bouts...
Lire la suiteJ'ai réalisé ces petits gâteaux dans le cadre d'une assiette gourmande, si vous êtes patients, une petite photo de la composition en fin d'article avec les 2 autres gourmandises ... Pour 15 gâteaux Coques - 100 g de beurre mou - 70 g de sucre semoule...
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