"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Par Carotte
Mousse à la vanille pour 6 à 8 personnes - 250 g de mascarpone - 4 feuilles de gélatine - 75 g de lait - 75 g de sucre semoule - 1 cuillère à café de vanille liquide - 3 gros oeufs Faire ramollir les feuilles de gélatine 10 minutes dans de l'eau froide....
Lire la suiteEclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog