"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Un petit WE à Paris et obligatoirement petit passage rue Saint Anne pour faire le plein d'épicerie japonaise et pour savourer quelques viennoiseries chez AKI boulangerie: melon pan, pancake au thé matcha, brioche au chocolat blanc et thé matcha et brioche...
Lire la suitePour commençer Stuttgart et Munich avec : Des pâtes à la choucroute .. miam Un bretzel géant ! Puis, Prague Une galette sucrée frit à la tomate et au fromage Le trdelnik, gâteau typique tchècque, cuit à la broche, ça ressemble à une pâte feuilletée caramélisée...
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