Gâteau apéritif à la fourme d'Ambert, à la poire et aux noix

L'heure de l'apéro a sonné !

Par Carotte

Une association qui a fait ses preuves, alors je me suis lançée les yeux presque fermés ! A déguster aussi bien à l'apéritif que comme plat principal accompagné de salade verte avec un assaisonnement au vinaigre de noix par exemple. Pour un moule de 24...

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Cuajada aux framboises

Vite fait bien fait

Par Carotte

Après une recette de cuajada l'année dernière au jus de fleurs de cerisier, ici Je vous propose aujourd'hui une recette avec des framboises fraîches, merci maman et merci papa ! Convient pour 4 à 6 personnes - 2 oeufs - 3 verres de yaourt à la vanille...

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Pavlova à la crème de guimauve chocolatée et aux M&M's

Gourmandises

Par Carotte

Un dessert coloré et amusant à faire ! Bon d'accord, c'est sucré ( à faire de temps en temps et sinon, petite variante ici aux fruits ) Pour 2 personnes - 3 blancs d'oeufs - 40 g de sucre semoule - 40 g de guimauve - 30 g de chocolat noir - et des M&M's...

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Muffins tropicaux à l'oasis & à la noix de coco totoro

Avec le café

Par Carotte

Pour 18 muffins - 2 yaourts à boire "oasis tropical" - 2 oeufs - 1 verre à moutarde de sucre semoule - 3 verres à moutarde de farine - 1/2 verre à moutarde d'huile neutre - 1/2 verre à moutarde de noix de coco râpée - 1 sachet de levure chimique Cuisson...

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Un peu comme un pavlova à la mangue & à la cannelle

Vite fait bien fait

Par Carotte

Le pavlova est un dessert à base de meringue, croquante à l'extérieur et moue à l'intérieur et très souvent décoré de fruits et/ou de crème chantilly. Il a été crée pour la ballerine russe Anna Pavlova. J'ai réalisé ce dessert de manière très simple,...

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Mousse au café express

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 1 grosse gourmande ! - 10 cl de crème fraîche liquide montée en chantilly - 100 g de chocolat Nestlé dessert au café fondu au bain marie ou au micro-ondes On mélange le tout délicatement avec une maryse, au passage on goûte: oh que c'est bon !!!...

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Muffins au café, réédition version x 30

Avec le café

Par Carotte

Recette initiale ici Pour 30 petits muffins - 6 oeufs - 240 g de sucre semoule - 240 g de farine fluide - 180 g de beurre fondu - 3 tablettes de chocolat au café Nestlé dessert - 1 cuillère à soupe d'extrait de café - 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes...

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Lasagnes végétariennes

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 4 personnes en plat principal - 6 feuilles de "pâte à lasagne" - 1 courgette coupées en petits dés - 40 cl de sauce tomate - 40 cl d'eau - sel, poivre, basilic et thym - 1 petite boule de mozzarella di buffala ( pour des petites info intéressantes...

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Bâtons glacés fraise-banane

Crèmes glacées et sorbets

Par Carotte

Pour 4 bâtons glacés + 1 tupperware de crème glacée qui doit faire environ 4 bouboules de glace - 150 g de banane mûres ( 2 petites ) - 150 g de fraises ( 10 fraises ) - 1/2 sachet de préparation "ALSA sorbet" trouvable à peu près partout en grandes surfaces...

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Verrines légères à la fraise, perles du Japon & thé à la menthe

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 3 verrines - 500 ml de lait - 50 g de sucre semoule - 40 g de perle du Japon nature - 250 g de fraises - 2 sachets de thé vert à la menthe - 1 cuillère à café de menthé séchée Préparez les fraises : les laver, les équeutter et les couper en quartiers....

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