Terrine de fraise

Beaux gâteaux

Par Carotte

Merci maman pour les fraises ! Elles sont de cet été, conservées au congélateur. J'ai réalisé un dessert fruité et léger. Pour 6 à 8 personnes : - 500 g de fraises - 75 g de sucre semoule - 200 g de mascarpone - 2 cuillères à café d'agar agar - 12 boudoirs...

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Mousse au chocolat à l'américaine ...

Mousses - flans et crèmes

Par Carotte

J'ai trouvé cette recette chez Caro, pas moi hien vous l'aurez compris ... une autre Caro qui fait de fabuleuses recettes et qui est maintenant mondialement connue. Je vous laisse le lien la cuisine et caro , promenez vous sur son site et les envies de...

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Fondant au marron & compote de pommes

Vite fait bien fait

Par Carotte

Merci à Hélène chez qui j'ai pioché cette fabuleuse recette, c'est ici C'était trop bon ! J'ai adapté les proportions pour 2 : - 100 g de crème de marron - 20 g de beurre fondu - 1 oeuf Mélangez la crème de marron avec le jaune d'oeuf, puis le beurre...

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Petits pains au saumon et à l'aneth

L'heure de l'apéro a sonné !

Par Carotte

Pendant le repas ou à l'heure de l'apéro avec une petite sauce genre fromage blanc-curry ou ail et ciboulette, c'est délicieux. Pour 8 petits pains: - 250 g de farine - 17 cl d'eau tiède - 1/2 cuillère à cafe de sel - 200 g de saumon coupé en petits dés...

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Soupe d'yeux

Concours

Par Carotte

Très convoitée par les souris, cette soupe plaiera à tous ! Cette recette halloweenesque participe au concours je cuisine pour halloween C'est domi qui propose ce concours, et c'est un thème qu'elle affectionne tout particulièrement. Voici la recette...

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Halloweeeeeen !

On parle un peu ..

Par Carotte

Pas de recettes aujourd'hui ... Je vous prépare tout doucement à ma spéciale Halloween de demain. N'ayez crainte, ha ha ha ! Il n'y aura pas de sang, enfin je l'espère ...

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Pancakes pommes & caramel

Vite fait bien fait

Par Carotte

Un délicieux dessert qui allie la douceur du caramel et l'acidité des pommes. Pour 10 pancakes : - 3 pommes coupées en rondelles - 180 g de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 30 g de beurre fondu - 250 ml de lait Pour le détail des pancakes...

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Sauce fraîcheur

Vite fait bien fait

Par Carotte

Quoi faire avec des pommes de terre à l'eau ? Une petite sauce à la faisselle, oui, pourquoi pas ? En accompagnement de pommes de terre, pour 2 : - 200 g de faisselle - 1 gousse d'ail hâchée - sel, poivre - ciboulette Très bon au final, peut-être un peu...

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Cordon bleu

Plats principaux

Par Carotte

C'est tout simple, vite fait et bon. A vos fourneaux ! Pour 2 personnes : - 2 blancs de poulet - 1 tranche de blanc de poulet - 2 morceaux d'emmental - un peu de chapelure, sel et poivre Commencez par aplatir vos blancs de poulet avec un rouleau à pâtisserie...

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Porc fumé & lentilles-carottes

Plats principaux

Par Carotte

Petite recette qui réchauffe, ça mijote, ça sent bon, et on aime bien ! Pour 2: - 3 carottes - 1 verre de lentille - 1 morceau de porc fumé, environ 4 tranches Faire cuire dans une cocotte le porc 2 heures at ajoutez les lentilles et carottes coupées...

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