"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Quoi faire avec des pommes de terre à l'eau ?
Une petite sauce à la faisselle, oui, pourquoi pas ?
En accompagnement de pommes de terre, pour 2 :
- 200 g de faisselle
- 1 gousse d'ail hâchée
- sel, poivre
- ciboulette
Très bon au final, peut-être un peu trop riche en ail ... je mettrai qu'une demie gousse la prochaine fois.