"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Sur une recette tirée de mon livre "marmitton", et après interprétation:
Pour 12 muffins
- 1 oeuf
- 75 g de sucre roux
- 2 bananes
- 1 petit suisse à la banane
- 75 g de beurre fondu
- 150 g de farine fluide
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 190 degrès.
Ecrasez les bananes, y ajouter le sucre et l'oeuf battu.
Puis, le beurre fondu et le petit suisse.
Ensuite, les ingrédients secs.
Remplir les caissettes au 2/3 et cuire 20 à 25 minutes.
J'ai accompagné ces petits gâteaux d'une mousse au chocolat.
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