"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 20 cerneaux de noix, environs ...
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 80 g de sucre semoule
Mélangez les oeufs avec le sucre, puis avec le fromage blanc et la pâte de cacahuètes.
Etalez cette migaine sur la pâte.
Mixer les noix, en garder quelques unes pour la décoration et mettre les noix mixées sur la migaine.
Faire cuire 35 minutes à 180 degrès.