tartes sucrees

Tarte tatin

Tartes sucrées

Par Carotte

Elle est belle ma tarte .. j'en suis fière en tout cas ! J'ai pioché cette recette chez Eva, Pour ceux qui aiment cuisiner qui elle même l'a pioché chez paul Bocuse. Pâte sablée Faire fondre 100 g de beurre au bain-marie ( casserolle galantine ) en le...

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Tarte aux pommes râpées & citron

Tartes sucrées

Par Carotte

Merci à Audinette, j'ai pioché cette recette ici Très beau site avec pleins d'idées gourmandes. Une tarte pour 8 parts environ : Pâte brisée maison - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 cs de sucre - une pincée de sel - une pincée de canelle - 10...

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Tarte aux groseilles sur ganache au chocolat blanc

Tartes sucrées

Par Carotte

Magnifique tarte que j'ai réalisé en petites miniatures aussi pour mes collègues. Pour 12 tartelettes + 1 grande : - pâte sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre, 40 g de sucre glace, 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau pour lier. - Ganache au chocolat blanc...

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Tarte à la mirabelle

Tartes sucrées

Par Carotte

Nos perles toutes dorées ... et la 1ère tarte de l'année ! De la pâte feuilletée, des mirabelles ... 30 minutes au four, c'est simple, non ?

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Tartelettes nutella-banane

Tartes sucrées

Par Carotte

Merci à mon amie Noménale pour la recette. Je n'ai pas fait ma pâte ... j'ai utilisé ( encore une idée piochée chez La cuisine moche de Noménale ) des carrés de pâte feuilletée tout prêt et excellent ! Pour 2 tartelettes : - 2 cuillères à soupe de nutella...

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Tarte tutti frutti

Tartes sucrées

Par Carotte

Une belle tarte d'été à déguster au goûter. Pour 8 personnes : - 1/2 melon vert - 3 nectarines jaunes - 2 fruits de la passion à décliner avec les fruits que l'on aime, melon jaune, pastèque, abricot, ... Pour la "galette" au citron - 1 citron - 100 g...

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Tarte citron-groseille

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour au moins 8 gourmands : - 300 g de fromage blanc - 100 g de sucre - 2 jus de citron - 1 cuillère à café d'agar agar - 250 g de petits beurre - 10 boudoirs - 180 g de beurre fondu - 200 g de groseilles au sirop - quelques copeaux de chocolat au lait...

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Tarte aux cerises vanillée, amandes grillées

Tartes sucrées

Par Carotte

Pâte brisée : - 250 g de farine - 100 g de beurre pommade - une pincée de sel - un peu d'eau tiède, pour pétrir la pâte. Mélangez les ingrédients et laissez reposer 30 minutes au frais. Migaine : - 100 g de fromage blanc - 2 oeufs - 50 g de sucre - 1...

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Tarte fraise-rhubarbe

Tartes sucrées

Par Carotte

Tarte pour 6 gourmands ... - 250 g de fraises - 600 g de rhubarbe - 10 petits beurre, les gâteaux je précise ! - 100 g de sucre - 10 cl de crème fraîche - 2 oeufs - 1 rouleau de pâte sablée vanillée Couper la rhubarbe en dés et laisser reposer avec 50...

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Tarte choco-fraise

Tartes sucrées

Par Carotte

Je me suis aidée d'une pâte sablée cacaotée toute prête. Je voulais la tester depuis un moment déjà .. - 1 pâte sablée "prête à dérouler" au chocolat - 500 ml de crème pâtissière, recette ici : Tartelette à la fraise - 300 g de fraises Ma petite aide...

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