tartes sucrees

Key lime pie Acte II

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour cette autre version, je suis allée chercher mon inspiration chez ma copinaute Stéphanie de chez " On déconne pas avec la bouffe " Sa recette à elle c'était une " key lime pie aux fruits rouges ", recette détaillée ici Pour une tarte de 25 cm de diamètre,...

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Key lime pie Acte I

Tartes sucrées

Par Carotte

Une tarte bien connue aux States que j'ai revisité avec mes envies & mes goûts du moment. Habituellement, l'appareil est réalisé avec du lait concentré sucré, j'ai quant à moi utilisé un appareil à flan à base de lait de coco. D'ici quelques jours je...

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Tarte tatin

Tartes sucrées

Par Carotte

C'est la saison des pommes, profitons-en ! C'est une recette que j'ai déjà fait, ici La seule chose que j'ai changé c'est le moule, j'ai préféré utilisé mon moule carré en pyrex et laisser de côté le traditionnel moule rond à tarte ... Ce dessert convient...

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Tarte au citron

Tartes sucrées

Par Carotte

Tarte pour 4 à 6 personnes : - une pâte sablée, recette ici - 2 citrons ( jus + zestes ) - 100 g de sucre - 100 d de beurre - 2 oeufs Pour la ganache au citron, mélangez le jus, le zeste, le sucre et les oeufs. Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à épaississement,...

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Tarte aux carambars

Tartes sucrées

Par Carotte

Merci à nemo Son blog regorge de recettes gourmandes et quand j'ai vu cette tarte, je me suis dit " il faut que je la fasse ", je vous laisse le lien de la recette initiale, ici Pour quelques gourmands .. - une pâte sablée - 25 cl de crème fraîche liquide...

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Tarte amandine poire et chocolat

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour la pâte sablée, je faits toujours la même recette, c'est ici Pour la préparation de frangipane, c'est dans votre supermarché ... ( il suffit de mélanger la poudre d'amande à de l'eau froide, bien remuer et le tour est joué ! ) Parfois, les aides...

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Tarte chocolat & pamplemousse

Tartes sucrées

Par Carotte

Pâte sablée, recette ici Ganache au chocolat - 100 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de crème fraîche Faire fondre le chocolat au bain marie et ajoutez hors du feu la crème, réservez à température ambiante jusqu'à utilisation. Pas trop longtemps,...

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Tarte au sucre

Tartes sucrées

Par Carotte

Pâte sablée, recette ici Garniture - 350 g de cassonnade - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 25 cl de lait - 2 cuillère à soupe de farine - 50 g de beurre Faire cuire 1 heure à 180 degrès. C'est délicieux encore tiède mais bien meilleur le lendemain,...

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Tarte au clémentine curd & sésame grillé

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour la pâte sablée, pour le détail voire ici - 100 g de beurre - 75 g de sucre glace - 1 g de sel - 220 g de farine - 1 oeuf Cuire à blanc 30 minutes à 200 degrès. Pour le clémentine curd : - 10 jus de clémentines - 60 g de sucre semoule - 1 oeuf - 2...

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Quand les cannelés se prennent pour une tarte ..

Tartes sucrées

Par Carotte

Quand je dérape ça donne ça. Je suis très satisfaite du résultat, c'est délicieux ... faut que je dérape plus souvent ! Cette recette participe au concours KKVKVK, KiKi Veut Ki Vient Kuisiner chez Clémence Pour 8 personnes : - 1 litre de lait - 250 g...

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