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3 septembre 2016 6 03 /09 /septembre /2016 17:01

                 

 

Le dorayaki, qu'est-ce que c'est ?

 

Vous l'aurez deviné aisément, il s'agit d'une pâtisserie japonaise, deux pancakes fourrés traditionnellement à la pâte de haricot rouge.

De mon côté, j'ai choisi pour une moitié confiture de gingembre, et pour l'autre moitié une confiture myrtilles/citron.

 

 

 

Pour 8 dorayakis

 

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- 200 ml de lait tiédi avec 25 g de beurre

- 150 g de farine

- 25 g de sucre semoule

 

Une fois la pâte reposée 30 minutes à l'air ambiant, cuire les dorayakis, environ 2 minutes à feu moyen et les garnir en fonction de vos goûts ..

 

 

 

 

Et, pour terminer ce petit article le célèbre film " les délices de Tokyo " pour tout savoir sur la fabrication de la pâte de haricots rouges confits, amoureux du Japon et de cuisine, ce film est pour vous ....

 

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Published by Carotte - dans Petit-déjeûner
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commentaires

Gagaie 04/09/2016 12:43

Sympas comme tout ces faux dorayaki.
Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester ces petites douceurs, il va falloir que j'y mette un de ces jours hi hi !

PEG 04/09/2016 07:56

On voyage toujours un peu grâce à toi ;-)
Hâte de voir ce film ... bisous et bon dimanche

Carotte 04/09/2016 09:00

merci ma sœur adorée ... j'ai été voir ce film au caméo au printemps dernier ! très beau film, assez lent .. on fabrique presque en temps réel ces fameux dorayaki ! bises bises, à toutes ..................

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