Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
12 septembre 2015 6 12 /09 /septembre /2015 14:42

                  

 

 

                     

 

Ma première petite production de raisin ..

Pour fêter la fin de l'épisode virale de mon petit peter pan ( pas de panique, je ne lui donne encore pas de raisins .. mais moi je peux ^_^ )

 

 

Pour 500 ml de jus

 

- 1 kg de raisin blanc

- 2 cuillères à soupe de sucre semoule

 

Après avoir lavé les grains, les écraser ou les mixer rapidement au robot, pour commencer à faire sortir le jus sans faire de la purée non plus ..

Cuire à feu moyen 10 minutes en ajoutant le sucre.

Filtrez le jus avec une passoire fine.

Réfrigérez ..

 

 

                   

 

Les vertus du raisin

 

- antioxydant : pour avoir une mine resplendissante !

- stimulateur de la circulation sanguine : a des effets sur la bonne santé cardio vasculaire

- anti-bactérien et anti-inflammatoire : infections urinaires, problème de peau, ..

Riche en vitamine B, E et C ils aideraient à la mémoire, un meilleure fonctionnement des capacités cognitives, et anti-cancérigène aussi..

 

Bon ça donne envie de manger du raison, non ?

Pour être beau, en bonne santé ( désolée pour les diabétiques: interdit car trop sucré ! ) et rester jeune, une grappe de raisin par jour!

 

Bientôt je vous parlerai des vertus du kiwi .. ( on reste dans le vert ^_^)

D'ailleurs si vous avez des recettes genre confitures, gâteau, ou autres, je suis preneuse ..

parce que vu ce que j'ai comme fruits, je pense que j'aurai quelques kilos à écouler !

 

 

                  

 

Ah oui pourquoi le capitaine Clochette ?

Parce que ..

"Oh Capitaine, mon Capitaine ! "

 

 

                                

Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article
25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 06:15

 

 

Confiserie des Hautes Vosges

44, rue Habaurupt

88230 Plainfaing


La confiserie des Hautes Vosges à Plainfaing, vous connaissez ?

J'ai eu la chance d'y aller deux fois, c'est gé-nial ! On peut assister à la fabrication des bonbons et on a même droit à une dégustation.

Ils ont un site ici

On y trouve plusieurs parfums de bonbons : sapin des Vosges, violette, coquelicot, myrtille, framboise,réglisse, ...

Et des produits un peu originaux comme les plaques de bonbons à casser soi-même de 750g ici

ou encore les brisures de bonbons .. l'objet de ce message ! ici

J'ai pour habitude de boire un thé à la menthe le soir, je ne sucre jamais mais là je me suis laissée tenter par ces brisures de bonbons et je ne suis pas déçue, c'est délicieux !

J'ai testé avec un thé à la menthe et un thé au citron.

Cette poudre très parfumée met en valeur le thé, je vous le conseille surtout en cette période hivernale ...


Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article
20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 05:15

 

Une recette que j'ai pioché dans mon livre " smoothies, 100% pur plaisir "

 

Pour 4 personnes :


- 1/2 melon

- 4 abricots

- 1/2 banane

- 1/2 orange, pour moi 100 ml de jus d'orange

- 4 glaçons

 

On épluche les abricots, puis on les coupe en dés.

On fait de même avec la banane & le melon.

Après, rien de compliqué .. on mixe 5 minutes et on déguste aussitôt !

 


Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article
27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 05:15

 

Mon petit pêché ...

 

Pour un verre juste pour moi :


- 300 ml de café, environ 2 cuillères de café soluble et 2 cuillères à café de sucre semoule

- 2 cuillères à café de crème fraîche

- 3 glaçons

- de la chantilly, des copeaux de chocolat et pourquoi pas une boule de glace café ou vanille ? dommage je n'en avais pas ...

 

L'outil indispensable : le shakeur.

Se mettre au dessus de l'évier car risque de projections si shakeur mal fermé, hein Caro !!

Comptez une bonne minute de secouage énergique et versez et décorez à votre guise.

 

  

 Avec ou sans chantilly ... c'est tellement meilleur avec, hein Ben ?

Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article
26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 15:24

 

Pour une tasse :


- 2 cuillères à café de chocolat amer type van houten

- 1 pincée de cannelle en poudre

- 1 cuillère à café de sucre semoule

- 250 ml de lait chaud

et ....

1 bonne cuillère à soupe de pâte de marschmallow

 

 

Vous trouverez cette " tuerie " au rayon " produits du monde ", " Etats-unis " de votre super-marché, existe aussi goût fraise.

Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article
12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 06:47

Petite boisson bien sympathique et toute simple.

 

Version alcoolisée :


- 1/3 de punch coco au rhum blanc

- 2/3 de jus de banane

- et quelques glaçons ...

 

Version non alcoolisée :


- 1/3 de lait de coco

- 2/3 de jus de banane

- et toujours des glaçons !

 

c'est simple, frais et bon !

 

Le mélange obtenu est assez épais quand même effet " smothie " garanti !

Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article
4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 13:08

100_6162

 

Pour 2 verres :


- 10 fraises

- 1 banane

- 1 cuillère à soupe de sucre


On mixe le tout.


Pour le décor givré en sucre, il suffit de plonger le bord des verres dans du sirop puis de les "replonger" dans du sucre coloré, et réservez au frais.


Ce petit cocktail était frais, peu sucré et nourissant, je referai !

 

 

100_6158

Repost 0
Published by Carotte - dans Boissons
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Carotte
  • Le blog de Carotte
  • : "La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
  • Contact

Recherche