La ronde interblog c'est quoi ? c'est ici
J'ai été piocher une recette chez Le blog d'Aurélie et ses envies
Et c'est En toute simplicité qui vient par chez moi ...
Pour un gâteau de 8 à 10 personnes
( j'ai adapté les proportions en fonction de mes goûts, recette initiale ici )
- 3 oeufs
- 200 g de cassonnade
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 180 ml d'huile neutre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 3 carottes râpées
- 80 g de noix de coco râpé
Préchauffez le four à 180 degrès.
Mélangez les ingrédients dans l'ordre cité.
Beurrez et farinez un moule à cake, cuire 50 minutes.
J'ai ajouté un glaçage avec du fondant et un peu de noix de coco râpée, bon goûter !
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