26 mars 2010
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J'ai suivi une recette Suzi Wan
- 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf
- 60 g de beurre
- 100 g de noix de coco râpée
- 65 g de crème coco Suzi Wan
- 100 g de sucre en poudre
Préchauffez le four à 200 degrès.
Battre le sucre et les jaunes jusqu'à blanchissement.
Mettre la noix de coco, l'oeuf entier, la crème coco et le beurre.
Choisir des petits moules, type muffins et faire cuire 20 minutes, démoulez tiède.
Pour la recette je vous renvoie là : Financiers à la vanille, glaçage à l'américaine
( sauf qu'ici je n'ai pas mis de vanille ni de glaçage )
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